våffeldagen
En GI våffla kanske?!!!| 3 dl dinkelmjöl |
| 1 dl fullkornsvetemjöl |
| 1 tsk salt |
| 1 tsk bakpulver |
| 5 dl mjölk |
| 2 st ägg |
| 50 gram smör |
Tillagning
Ca 12 laggar1. Rör ihop hälften av mjölken med de torra ingredienserna.
2. Häll sedan i resten av mjölken.
3. Knäck i äggen och blanda allt till en jämn smet.
4. Smält smöret och häll i det.
5. Grädda i våffeljärn.
Eller testa bara någonting gott.....
Äpple och ingefärs-våfflor!
| 4 dl vetemjöl |
| 3 tsk bakpulver |
| 0,5 tsk salt |
| 2 tsk ingefära, mald |
| 0,5 tsk kanel |
| 1 dl muscovadosocker |
| 50 gram smör | ||
| 3,5 dl mjölk | ||
| 2 st ägg | ||
Äpplen |
||
| 2 st äpple(n) | ||
| 2 msk lönnsirap, ekologisk | ||
| 1 tsk kanel | ||
Tillagning
ca 10 stycken1. Skala och skiva äpplena i 1/2 cm tjocka skivor.
2. Stek äpplena på medelstark värme i en teflonpanna tillsammans med kanelen. Tillsätt lönnsirapen den sista stunden. Lägg på ett lock så att äpplena håller sig varma.
3. Blanda de torra ingredienserna till våfflorna i en skål. Smält smöret.
4. Vispa mjölk, smör och ägg kraftigt och rör försiktigt ner det i mjölblandningen.
5. Grädda våfflorna och ät genast tillsammans med de varma äpplena.
Så nu är det bara att grädda våfflor hela torsdagen lång!!