Pepparkaksgrottor med lingon
Från syltgrottor till Pepparkaksgrottor
30 stycken
Ugn 20 grader 12 minuter
200 g smör
3/4 dl socker
1 1/2 tsk vaniljsocker alt 2 msk marsanpulver
1 tsk bakpulver
2 tsk kanel
1 1/2 tsk mald nejlika
1 1/2 tsk mald ingefära
3 1/2 dl vetemjöl
Minimuffinsformar i papper
Ca 3/4 dl lingonsylt
Rör rumsvarmt smör med socker. Tillsätt alla smaksättningarna och blanda. Häll på mjölet.
Blanda till en smet och kyl gärna en liten stund. Rulla bollar och lägg i formarna. Gör fördjupningar i bollarna och klicka i sylt. Grädda ca 12 minuter . Låt svalna på galler. Ätes helt svalnade.
Går fint att frysa.
Bakar du med marsan blir kakan inte lika sprucken som på bilden.
Klara färdiga julbaka….!