En gammal sjukling......
Är det det man blivit nu,.... med benskörhet,artros och krossad axelkula........!!?
Är man den gamla tanten nu....
-Ett ögonblick jag måste gå å mata katten......nä visst det glömde jag den är ju dö......Men då går jag och tar en kopp kaffe ......Nä visst ja, det skulle hemtjänsten köpa med idag när det kommer.....!
Nej så illa är det inte men nog blir man grinigare och otåligare när man har ont.
I morgon blir det återbesök hos läkaren och sen får vi se om jag kan få dansa tango eller om det blir operation!!
Måste erkänna att jag inte är så matinspirerad nu, den kreativa ådrad har nog fått sig en törn just nu,
så mitt förslag blir POTATISSALLAD
koka potatisen du har i bitar,salta rikligt
gör en vinegrett och häll över den varma kokta potatisen
blanda ner :
tex-
rädisor
kapris
rödlök
sommarlök
sugar snaps
Servera potatissalladen med något kallskuret, kanske rent av burkskinkan du hamstrade i mars månad. ( ha gärna i lite senap i vinegretten)
Snart kommer Nationaldagen och i mitt gäng betyder det "årets första riktiga pic nic" vilket brukar bli en riktigt fin dag med god mat och gott vin, med utsikt över gamla stan och söder, på en grässlänt ned mot vattnet.....och vi blickar alla längtande
mot saltsjön och skärgården, NU är det snart sommar.....!
I år ser väderprognosen inte så lovande ut för detta evenemang, så jag passar hund,gör lunch hemma och vilar armen under ett parasoll i den utlovade regn och molndagen.....
Men vad ska vi äta då......?!
Får nog bli en god lättlagad marängtårta med bär och sen får det helt enkelt bli just potatissallad och en marinerad grillad rostbiff och lite goda picklade grönsaker.
Så jobba på nu så har ni snart helgen här igen å Ni kan gå ut å vifta med flaggor och äta något gott ....igen!
MEN KOM IHÅG!
håll avstånd och håll ut.......det är INTE över än, trots sommaren och längtan till Nöje. Var försiktiga i ert social liv!
Klara i arma tankar